9月下旬以來，重慶大部地區持續陰雨天氣，對甘薯生長和收獲造成不同程度影響，據氣象部門預測，21日前后重慶各地降雨天氣陸續結束，將出現五天左右的晴好天氣。各地要搶晴適時開展甘薯收挖工作，避免損失。

　　1、由于土壤過濕，應先割去甘薯莖蔓、曬土，待土壤稍干再收刨。

　　2、收刨后，可在地里進行選薯，去掉病、殘及水漬的薯塊，通風曬干后按不同用途和品種分別貯藏。收獲時注意輕刨、輕裝、輕運、輕放，用竹筐或紙制周轉箱裝運，防止破傷，影響質量。

　　3、盡快進入流通環節，鮮食薯上市銷售，加工薯及時進行初級加工。