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重慶蔬菜批發交易周分析2020年第45期(總222期)
日期:2020-11-16 10:29 作者: 來源:重慶市農業信息中心
 
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  通過對我市最大的蔬菜批發市場--雙福國際農貿城第45周(1102-1108日)41個品種蔬菜批發交易情況監測,環比表現:批發量、大宗品種批發量均增長;總體算術批發價平穩、大宗品種算術批發價略漲;總交易車數增長。與10月比:總體算術批發價平穩、大宗品種算術批發價小幅上漲。 

  一、蔬菜批發量交易情況 

  (一)蔬菜批發總量環比增長  

  45周蔬菜批發量表現25增8減8平穩,總批發上市量比上周3397、增6.62%,表現增長。具體表現,環比增長品種及變化:瓢兒白320噸、西蘭花727噸、冬瓜1416噸、紅苕758噸,環比分別增105.79%、37.35%、31.56%、30.93%,均表現陡增;小瓜424噸、小白菜1028噸、香菇413噸、大蔥1510噸,環比分別增25.69%、22.42%、22.34%、21.52%,均表現大幅增長;土豆、黃瓜、山藥、菜玉米、四季豆、茄子環比分別增19.32%、13.96%、12.38%、11.82%、11.77%、11.68%,均表現明顯增長。環比減少品種及變化:木耳菜18噸、絲瓜348噸,環比分別減44.19%、36.50%,均表現驟減;茭白262噸、菜心119噸,環比分別減28.57%、23.27%,均表現大幅減少;大蒜環比減13.62%,表現明顯減少。其余品種增減均在10.00%以內(增減幅前十位品種見下表)。 

  (二)大宗蔬菜批發量環比增長 

  本周大宗蔬菜品種28個,表現20增3減5平穩,批發量環比4594噸、9.97%,表現增長。具體表現,環比增長大宗品種及交易量西蘭花、冬瓜、紅苕環比分別增37.35%、31.56%、30.93%,均表現陡增;小白菜、大蔥環比分別增22.42%、21.52%,均表現大幅增長;土豆6653噸、黃瓜2397噸、山藥1085噸、四季豆913噸、茄子1012噸,環比分別增19.32%、13.96%、12.38%、11.77%、11.68%,均表現明顯增長;蓮藕1345噸、小米椒810噸、萵筍3250噸、青椒2460噸,環比分別增8.46%、6.34%、6.32%、6.25%,均表現增長;芋兒1188噸、芹菜947噸、胡蘿卜1961噸、白蘿卜4392噸,環比分別增5.72%、5.51%、4.90%、4.36%,均表現小幅增長;黃秧白2510噸、老南瓜925噸,環比分別增3.59%、2.79%,均表現略增。環比減少大宗品種及交易量:大蒜1073噸,環比減13.62%,表現明顯減少;苦瓜811噸、花菜1846噸,環比分別減8.91%、7.51%,均表現減少。蓮花白、番茄、老姜、洋蔥、洗蔥環比均表現平穩。(詳情見下表) 

  二、蔬菜批發交易價格情況 

  (一)總體算術批發均價環比、與上月比均平穩 

  45周蔬菜批發價格環比表現22漲10跌9平穩,總體算術批發均價4.87元(為公斤價,以下同),環比上浮1.68%,表現平穩;與10月算術均價比上浮0.54%,表現平穩??傮w加權批發均價3.95元,環比上浮0.34%,表現平穩;與10月加權均價比下滑0.94%,表現平穩。具體表現,環比上漲品種及價格變化:茭白5.65元、蓮花白2.46元、老南瓜2.01元,環比分別漲17.01%、12.42%、10.16%,均表現明顯上漲。環比下跌品種及價格變化:黃瓜3.33元,環比下跌11.41%,表現明顯下跌。與上月比:21漲17跌3平穩??喙蠞q22.74%,表現大幅上漲;蓮花白、老南瓜、番茄、紅苕、菜玉米、胡蘿卜、冬瓜分別漲17.73%、16.93%、14.33%、13.01%、11.24%、11.01%、10.71%,均表現明顯上漲。平菇、菜心、瓢兒白分別跌19.84%、14.71%、11.46%,均表現明顯下跌。其余品種漲跌幅度均小于10.00%。(部分品種見下表) 

  (二)大宗蔬菜算術批發均價環比略漲、與上月比小幅上漲 

  本周大宗蔬菜價格環比表現16漲5跌7平穩,大宗蔬菜算術批發均價4.53元,環比上浮3.43%,表現略漲;與10月大宗蔬菜算術批發均價比上浮4.70%,表現小幅上漲。大宗蔬菜加權批發均價3.80元,環比上浮1.21%,表現平穩;與10月大宗蔬菜加權批發均價比上浮0.46%,表現平穩。分品種看,環比表現漲的大宗品種及價格蓮花白、老南瓜環比分別漲12.42%、10.16%,均表現明顯上漲;胡蘿卜3.99元、小米椒8.20元、芹菜4.27元、洗蔥5.29元、紅苕2.29元、小白菜3.81元、蓮藕5.84元,環比分別漲9.84%、9.33%、9.12%、8.19%、8.11%、7.66%、6.79%,均表現上漲;冬瓜2.16元、白蘿卜1.80元、黃秧白1.83元,環比分別漲4.14%、4.13%、4.07%,均表現小幅上漲;青椒6.20元、洋蔥2.23元、番茄4.97元、芋兒3.70元,環比分別漲3.83%、3.31%、2.96%、2.78%,均表現略漲。環比表現的大宗品種及價格:黃瓜環比跌11.41%,表現明顯下跌;土豆1.81元,環比跌7.30%,表現下跌;大蔥3.44元、萵筍4.04元、茄子4.21元,環比分別跌3.60%、3.08%、2.32%,均表現略跌?;ú?、山藥、西蘭花、大蒜、四季豆、老姜、苦瓜環比均表現平穩。10月比:17漲9跌2平穩??喙蠞q22.74%,表現大幅上漲;蓮花白、老南瓜、番茄、紅苕、胡蘿卜、冬瓜分別漲17.73%、16.93%、14.33%、13.01%、11.01%、10.71%,均表現明顯上漲;洋蔥、芹菜分別漲9.14%、7.04%,均表現上漲;蓮藕、小白菜分別漲5.92%、4.18%,均表現小幅上漲;小米椒、茄子、大蒜、芋兒、西蘭花、老姜分別漲2.83%、2.79%、2.71%、2.59%、2.39%、2.04%,均表現略漲。萵筍、土豆分別跌8.18%、8.10%,均表現下跌;青椒、大蔥、四季豆、白蘿卜分別跌5.51%、5.47%、5.13%、4.12%,均表現小幅下跌;黃瓜、山藥、花菜分別跌3.70%、3.21%、2.72%,均表現略跌。(詳情見下表) 

  三、批發交易車數環比增長 

  該市場第45周蔬菜交易車數環比表現25增13減3平穩,總交易車數為4732車,環比317車、7.18%,表現增長。具體品種表現,環比增長品種及車數:西蘭花58車、菜玉米28車、瓢兒白57車、黃秧白152車、紅苕65車,環比分別增48.72%、40.00%、39.02%、36.94%、35.42%,均表現陡增;土豆248車、小白菜149車、冬瓜81車,環比分別增26.53%、23.14%、22.73%,均表現大幅增長;老南瓜87車、白蘿卜278車、四季豆75車、山藥79車、大蔥157車、黃瓜133車、芹菜88車、萵筍318車,環比分別增19.18%、16.81%、15.38%、14.49%、13.77%、12.71%、11.39%、11.19%,均表現明顯增長。環比減少品種及車數:木耳菜4車,環比減75.00%,表現驟減;茭白55車,環比減25.68%,表現大幅減少;豇豆35車、絲瓜26車、茄子86車、小瓜18車,環比分別減18.60%、16.13%、11.34%、10.00%,均表現明顯減少。其余品種增減幅度均在10.00%以內。(增減幅前十位品種見下表) 

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